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Festival de Bares - Boteco de Ouro - é a primeira ação do Sindicato
A ideia da formação do sindicato de bares e restaurantes no município vem sendo amadurecida desde 2012 quando Ouro Preto, através do Convention & Visitors Bureau, participou do Encontro Nacional da Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) em Porto Alegre.
Neste evento, Ouro Preto acompanhou a reunião do Conselho que reúne presidentes de sindicatos do Brasil inteiro, filiados à FBHA. A partir disso, veio o propósito do sindicato envolvendo os dois segmentos mais importantes para o turismo o de hospedagem e alimentação. Esta iniciativa foi apresentada ao Conselho Municipal de Turismo (Comtur), que ofereceu apoio à formação desta associação.
O Sindicato busca garantir a representatividade dos bares e restaurantes de Ouro Preto. Tem como objetivo a criação de novos eventos que passem a fazer parte do calendário, de maneira a mobilizar tanto o público de fora quanto da própria cidade.
A fundação do Sindicato veio no segundo semestre deste ano e foi oficialmente lançado no 10º Encontro da Hotelaria e Gastronomia Mineira, que aconteceu em Ouro Preto nos dias 27 e 28 de novembro. Este evento, que teve apoio da Prefeitura, contou com a participação de empresários e profissionais de administração e gerência de hotéis, pousadas, bares e restaurantes, além de Chefs renomados da gastronomia de Minas Gerais.
Segundo presidente do Sindicato de Bares e Restaurantes de Ouro Preto, Márcio Abdo, uma das primeiras ações é o Festival de Bares, que foi lançado no sábado (29). “A intenção é que ele se fixe em agosto, logo após o Festival de Inverno”, destaca.
“A proposta do Festival veio junto à formação do Sindicato e, em parceria com o Sebrae, que disponibilizou um consultor, os bares participantes se organizaram”, explica Márcio.
O Festival de Bares, Boteco de Ouro, conta com a participação de dez estabelecimentos da cidade e vai até 21 de dezembro. Confira os bares participantes no panfleto anexo.
